Ribera del Duero
Tinto Pesquera Millenium 2008
100% Tempranillo
90
Decanter
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2009
Solo en las añadas excepcionales se elabora este tinto, que procede de Viña Alta, el pago más antiguo plantado por el propio Alejandro Fernández en Pesquera de Duero. Hasta la fecha, solamente ha salido al mercado con motivo de cinco añadas: las de 1996, 2002, 2004, 2008 y 2009. Además es el único vino de la familia que envejece en barrica francesa.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Tinto Pesquera Millenium
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2008
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color granate intenso con capa alta. Ribete cereza madura. Brillante.
Nariz:
Nariz amplia y bien integrada entre aromas frutales y toques a madera. Balance perfecto con notas a frutos negros, grosella y moras. Regaliz y chocolate aparecen al fondo junto a una intensa mineralidad.
Boca:
Amplio, que llena con su abanico de sabores y aromas el paladar, tiene un paso de boca fino y elegante, con una buena estructura y taninos que seguirá desarrollando este vino en botella. Buena acidez y explosividad en boca. Es un vino elegante y sedoso, con buen envejecimiento en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Vino con buen potencial de guarda, que puede expresarse perfectamente hasta 2025 aprox. Se recomienda decantar tres cuartos de hora antes del servicio.
Maridaje:
Ideal para acompañar todo tipo de carne roja y blanca, ideal para platos de caza y sobre todo con lechazo asado. Perfecto también con cualquier plato de cuchara.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viña Alta
Descripción:
Las uvas de Millenium proceden de Viña Alta, donde el propio Alejandro Fernández plantó sus primeras cepas a finales de los 60 y principios de los 70. Se encuentra a una altitud de más de 800 metros.
Suelo:
Suelos pobres con mucho canto y una base arcillosa.
Clima:
Clima continental atlántico, seco y ventoso, con inviernos muy duros, largos y fríos y veranos cortos, secos y calurosos. Zona con una pluviometría de 400 mm anuales, pudiéndose delimitar dos zonas: una en laderas con mayor insolación, que da lugar a una maduración más temprana; y otra en llano, con menor insolación y una maduración más lenta.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Despalillado y fermentación en acero inoxidable.
Envejecimiento:
24 meses en barrica de roble francés.
Embotellado:
El vino se redondea en botella durante unos 10 meses antes de su salida al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2009
La bodega
Tinto Pesquera
Ribera del Duero
Año de fundación: 1970
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Aunque los comienzos no fueron fáciles, allá por los años 70, el tiempo terminó dando la razón a Alejandro Fernández, una de las grandes figuras del vino español...
La bodega a fondo
Añadas: 2009 2008 2002
Esta bien
Realmente excelente, vale la pena comprarlo para poder disfrutar de lo que es un excelente vino
EXCELENTE