Descripción

Este reserva de la región de Douro se elabora con la triada clásica de la zona: Touriga nacional, Touriga franca y Tinta roriz. Tras envejecer durante 20 meses en barricas de roble francés, permanece otros 12 afinándose en botella. Se trata de un vino excepcional, con aromas intensos entre los que destaca la cereza negra, y con una amplia capacidad de guarda, pues en condiciones óptimas puede consumirse 10 o 12 años más tarde.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
2.000 botellas
Subzona
Vale Mendiz
Variedad
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz
Origen
Douro

Cata

Vista
Color granate.
Nariz
Aromas intensos y complejos con predominancia de cereza negra.
Boca
Con cuerpo, equilibrado. Final con una agradable persistencia.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas puede guardarse entre 10 y 12 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en terrazas a 350 metros de altitud.
Edad
Viñas viejas de unos 70 años de edad.
Suelo
Esquistos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación realizada en lagares, con posterior maceración durante 4 semanas.
Envejecimiento
Envejece durante 20 meses en barricas de roble francés Allier, y otros 12 meses en botella.