Terra do Gargalo Godello Sobre Lías 2012
Descripción
Un blanco que no ha dejado de llamar la atención de los buenos aficionados desde que salió al mercado. La espléndida fusión de las variedades Godello y Treixadura se beneficia de la denominada crianza “sobre lías” o, lo que es lo mismo, de esos microorganismos que quedan en contacto con el vino tras la fermentación. Durante unos seis meses, este contacto ha aportado sedosidad, largura, untuosidad y matices aromáticos y gustativos muy delicados.
No me convenció la mezcla de Godello con Treixadura.
la crianza sobre lias le da carnosidad y mayor complejidad y variedad en los aromas