Almansa

Ternario 1 2016

100% Garnacha tintorera
90
Parker
91
Peñín
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Ternario 1 es uno de los tres vinos de la colección limitada elaborada por la bodega almanseña Venta La Vega con la Garnacha tintorera. Es el vino procedente de cepas de 25 años que combina la crianza en hormigón con fudres. El resultado es un tinto encantador, con notas mediterráneas combinadas con las minerales de grafito, que hablan de su lugar de origen, de un suelo especialmente calizo en las faldas de la montaña albaceteña El Mugrón. 

Vino ecológico y apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ternario 1
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Producción:
50.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista:
Color rojo cereza, con reflejos violáceos, capa alta.
Nariz:
En nariz es complejo, con aromas intensos a fruta roja y matices florales. En un segundo plano aparece la mineralidad, con aromas propios del suelo calizo (grafito) y recuerdos de especias.
Boca:
En boca muestra el carácter varietal de la Garnacha tintorera y de la identidad de la finca, con una excelente expresión caliza y mediterránea.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Maridaje:
Ideal con una caldereta, buey a la borgoñona o 'boeuf bourgignon', navarin de cordero e incluso pizzas que contengan tomate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo se encuentra a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
15 hectáreas.
Edad:
25 años.
Suelo:
Calizo.
Rendimiento:
Unos 4.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se realizó durante las primeras semanas de septiembre, a mano y en cajas.
Envejecimiento:
Fermentación y crianza en depósitos de hormigón durante casi ocho meses. Redondeado final durante seis meses en pequeños fudres de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Ternario 1, a wine of a range of three produced with Garnacha Tintorera grapes, the most planted grape in the zone, but each from different soils. This comes from a 25-year-old trellised and ungrafted plot on clay and limestone soils with limestone mother rock. It fermented with some full clusters in stainless steel and concrete vats with a long maceration (one and a half months). The wine matured in a combination of concrete tanks (30%) and used barriques for ten months. This is the one with a younger and fresher profile and with more fruit character, a more serious version of the Adara Calcáreo, with very good drinkability and freshness. It's juicy and the tannins are quite polished, with the chalky texture of the limestone soils. 20,000 bottles produced. It was bottled in January 2018.

8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ternario 1 2016
Almansa
8,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Jesus U., 26 Ene 2019

Por Javier G., 5 Ene 2019

Por Luis A., 5 Dic 2018

Por José francisco L., 18 Oct 2018

Por Antón D., 11 Jul 2018

Por Bartolomé C., 13 Jun 2018

Magnífica tintorera y magnífica sorpresa. Estupenda relación calidad precio

Por jose maria U., 9 Jun 2018

Por Alberto G., 1 Jun 2018
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