Almansa

Ternario 1 2016

100% Garnacha tintorera
90
Parker
91
Peñín
90
Suckling
9,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Ternario 1 es uno de los tres monovarietales de Garnacha Tintorera que componen la colección limitada de la bodega almanseña Venta La Vega. Este vino, procedente de cepas de 25 años, combina de manera armoniosa la crianza en hormigón y fudres. El resultado es un tinto encantador con notas mediterráneas y minerales de grafito que hablan de su lugar de origen, el terroir calizo en las faldas de la montaña albaceteña El Mugrón. 

Vino ecológico y apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ternario 1
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Producción:
50.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista:
Color rojo cereza con reflejos violáceos.
Nariz:
Complejo con intensos aromas de fruta roja y matices florales. En un segundo plano aparece la mineralidad propia del suelo calizo (grafito) y los recuerdos especiados.
Boca:
Muestra el carácter varietal de la Garnacha tintorera y la identidad de la finca. Este tinto exhibe una excelente expresión caliza y mediterránea.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Estado óptimo para su consumo actual.
Maridaje:
Ideal con una caldereta, 'boeuf bourgignon', navarin de cordero e incluso pizzas que contengan una base de tomate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo se encuentra a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
15 hectáreas.
Edad:
25 años.
Suelo:
Calizo.
Clima:
Continental y seco con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y los -10º en invierno.
Rendimiento:
Unos 4.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas que se realizó durante las primeras semanas de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza en depósitos de hormigón durante casi ocho meses. El vino permanece durante seis meses en fudres de roble francés antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Ternario 1, a wine of a range of three produced with Garnacha Tintorera grapes, the most planted grape in the zone, but each from different soils. This comes from a 25-year-old trellised and ungrafted plot on clay and limestone soils with limestone mother rock. It fermented with some full clusters in stainless steel and concrete vats with a long maceration (one and a half months). The wine matured in a combination of concrete tanks (30%) and used barriques for ten months. This is the one with a younger and fresher profile and with more fruit character, a more serious version of the Adara Calcáreo, with very good drinkability and freshness. It's juicy and the tannins are quite polished, with the chalky texture of the limestone soils. 20,000 bottles produced. It was bottled in January 2018.

Suckling:

A delicate wine in this context. Crunchy black berry and herbal freshness, light tannins and a refreshing finish. Drink now. Made from organic grapes.

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Ternario 1 2016
Almansa
9,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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43 valoraciones
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12
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1
2

By Adolfo R., Lun, 11/04/2022 - 18:25

By Ricardo M., Vie, 01/04/2022 - 22:48

By Alfonso L., Vie, 11/03/2022 - 09:55

By Jesus D., Dom, 06/02/2022 - 18:18

By Jorge L., Sáb, 29/01/2022 - 16:24

By Rafael S., Mié, 05/01/2022 - 15:17

By Jose alberto E., Mié, 22/12/2021 - 17:53

Fácil de beber

By Francisco javier R., Dom, 12/12/2021 - 12:12
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