Sicilia DOC

Tasca d'Almeritat Tenuta Capofaro Malvasia 2019 50 cl

100% Malvasía
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38,25 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Descripción

La familia Tasca ha sabido aprovechar al máximo la intensidad solar y de las brisas marinas de Sicilia para elaborar esta delicia de Malvasía de producción muy limitada. Las uvas se secan y deshidratan pero al mismo tiempo mantienen intactas las notas varietales y una óptima acidez que lo convierte en una delicia irresistible y muy fácil de beber. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tenuta Capofaro Malvasia
D.O.:
Sicilia DOC
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Malvasía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De un atractivo color dorado.
Nariz:
Seduce con los intensos aromas afrutados.
Boca:
Con una gran intensidad de sabores, una perfecta acidez que aporta equilibrio y un final persistente. Su bajo grado alcohólico lo convierte en un vino muy fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas se sitúan en una especie de anfiteatro a una altitud de 50 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
20 años aproximadamente.
Suelo:
De textura arenosa creado por la descomposición de lava. A pesar de su porosidad, este tipo de suelo retiene muy bien el agua.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Durante los primeros días del mes de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante unos 25 días.
Envejecimiento:
El vino permanece unos 6 en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.
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