Ribera del Duero
Tarsus Roble 2021
100% Tinta del país
9,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Con este vino la bodega busca satisfacer al consumidor que busca vinos más jóvenes sin perder por ello la máxima calidad, recogiendo a la perfección las características de la Ribera del Duero. Es un tinto de plena expresión frutal, cuyos 4 meses de permanencia en barrica le han proporcionado suavidad y profundidad en aromas y una buena concentración.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Tarsus Roble
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Origen:
Ribera del Duero
Maridaje
Musaka
El sabor potente de la musaka con su bechamel y la berenjena se compensa con la buena concentración de este vino.
Cata
Vista:
Luce un atractivo, con buena intensidad y muy vivo color cereza con ribete morado.
Nariz:
Fruta presente, tanto roja como negra, combina excelentemente con notas de madera fina y elegante y marcados tonos de regaliz típicos de la variedad, dejando también al final toques golosos.
Boca:
Amplia y sabrosa. Tanto las notas de madera limpia y fina y de fruta anticipadas en nariz vuelven aquí a hacerse presentes, dejando bastante recuerdo y largura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La finca donde están plantadas las cepas se divide en 21 parcelas, en función del tipo de suelo, la variedad de uva y la orientación de cada una de ellas.
Superficie:
86 hectáreas.
Edad:
Cepas de unos 25 años.
Suelo:
Formado por arenas y arcillas pobres en hierro, de escasa fertilidad, lo que da producciones escasas pero de gran calidad. El terreno es de suaves ondulaciones, lo que permite un óptimo drenaje y facilita el desarrollo vegetativo de las cepas.
Clima:
Continental extremo. Una abundante insolación y una orientación suficientemente alejada de la humedad y nieblas del río Duero evitan problemas de maduración.
Cosecha:
Vendimia manual.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barrica, primando el roble americano (70%) sobre el francés (30%) utilizando barrica nueva y seminueva.
9,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Tarsus
Ribera del Duero
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 68 ha.
Superficie total de viñedo: 68 ha.
Tarsus es una bodega situada en la Ribera del Duero. Concebida como un ‘château’ francés, se encuentra rodeada de viñedos en un entorno privilegiado, en la finca Navamayor,
La bodega a fondo
Tarsus Roble 2021
Ribera del Duero
9,10 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Muy rico
genial