Penedés
Ecológico
Ecológico
Sumarroca Muscat 2021
100% Moscatel
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este Muscat pertenece a la gama de monovarietales clásicos de Sumarroca. Se elabora desde hace más de 25 años con uvas procedentes de dos fincas diferentes. Presenta recuerdos aromáticos de flor de azahar y melocotón con un gusto suave y estructurado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sumarroca Muscat
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
40.000 botellas.
Variedad:
100% Moscatel
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color amarillo.
Nariz:
Combinación aromática de flores blancas, sobre todo azahar, y de frutos carnosos como el melocotón. Se completa con aromas de uva.
Boca:
Suave, estructurada y larga con recuerdos de uva, fruta blanca y flores.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, pescado azul, arroces.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Fincas Sumarroca y Sabartés
Descripción:
La primera se encuentra en la zona situada más al norte del Penedés y la segunda en la zona ubicada más al sur de dicha D.O. Situados a una altitud de entre 120 y 250 metros. Exposición sur.
Suelo:
Calcáreo, gravas, pobre en materia orgánica y argiloso y con presencia de limos.
Clima:
Mediterráneo. 2021 tuvo un otoño con temperaturas habituales y entrada de invierno con menos grados del habitual. A pesar de la subida de las temperaturas en febrero, en marzo hay una estabilidad y la brotación es en fechas habituales hasta el mes de junio, que con el aumento de temperaturas hay un crecimiento más rápido.
Cosecha:
la vendímia presenta un estado sanitario bueno. El viñedo ha crecido de manera adecuada a pesar de la extrema sequía. Ésta sí que afectó el crecimiento de los granos de uva, quedaron muy pequeños. Los vinos de esta vendímia tendrán una frescura muy elevada, con fruta tendiendo a fresca, con una muy buena finura.
Vinificación:
Fermentación de unos 20 días a 16 ºC en depósito de acero inoxidable.
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Sumarroca
Penedés
Año de fundación: 1983
Superficie total de viñedo: 465 ha.
Superficie total de viñedo: 465 ha.
Los orígenes de Sumarroca se localizan en los años 80, en la comarca ilerdense del Pallars Jussà, donde varias generaciones de la familia llevan esforzándose años por
La bodega a fondo
Sumarroca Muscat 2021
Penedés
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2019 2018 2017
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