Descripción

La Tempranillo con la que se elabora este complejo y elegante tinto proviene de dos parcelas diferentes situadas en Villalba de Rioja y Haro. Se muestra tímido al principio y es recomendable su decantación una media hora antes de disfrutarlo. Placer asegurado de principio a fin.

Ficha técnica

La bodega
Alonso & Pedrajo
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
4.410 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo granate. Denso y profundo.
Nariz
Tímida de primeras. Regala notas de fruta negra, de hueso de ciruela y de pan de higos combinadas con madera sutil y toques especiados de regaliz.
Boca
Entrada fresca y de agradable textura. Largo e intenso, reproduce las sensaciones percibidas en nariz. Tanino fino, sedoso, maduro y muy bien integrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de dos parcelas diferentes en Villalba de Rioja (Finca la Cala) y Haro. A una altitud de 550 y 615 metros respectivamente.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Tras ser seleccionados en mesa, los racimos se despalillan y se encuban en depósitos de hormigón sin ser estrujados y sin ningún tipo de corrección. Fermentación alcohólica sin remontados, con solo 2 o 3 bazuqueos suaves. Finalizada la fermentación, se prensan los hollejos suavemente en prensa vertical. Fermentación maloláctica en cubas de roble de 228 litros removiendo lías hasta su trasiega.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés usadas. Se decanta posteriormente durante 2 meses en depósito con sus lías para facilitar la clarificación espontánea.
Embotellado
En junio de 2020. Ligera filtración antes de ser embotellado. Permanece 12 meses más en el botellero antes de ser comercializado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2017 Suañé Tinto Reserva was produced mostly with grapes from their main estate vineyard in Villalba de Rioja, from vines at 600+ meters in altitude, and some from Haro too. It was aged in used barrel for two years, looking for natural stabilization of the wine. It's medium-bodied and has medium ripeness at 13% alcohol and a pH of 3.55, which means good freshness. The destemmed but uncrushed grapes fermented in open concrete pools with indigenous yeasts. It's perfumed and floral, subtle and elegant, varietal and with a round and balanced palate that is juicy and makes you salivate, with fine-grained chalky tannins. A triumph over the adverse conditions of the year. 4,410 bottles were filled in June 2020.