Descripción

El tinto que hace un homenaje a los trabajadores del campo contratados por Rubén Solórzano y que recibe el nombre de La Cuadrilla. Dándoles los mejores condiciones laborales, consiguieron que éstos se involucraran en el proceso como si fuera de su propiedad.

Rubén les entregó una cuadra de viñedo para que se hicieran responsables de su tierra. Cada miembro de la tripulación se convirtió en agricultor y no sólo en trabajador. Emocionado ante el hecho, Tom Stolpman declaró que todo el vino elaborado en la Cuadra de entrenamiento del equipo se entregaría a sus miembros para su propio consumo. Las ganancias se devuelven a los miembros de la cuadrilla tanto en forma de bonificación de fin de año como semanales en cada cheque de pago. 

Rubén rota la Cuadra a una zona diferente del viñedo cada año, la mezcla de La Cuadrilla puede cambiar en cada cosecha.

Ficha técnica

La bodega
Stolpman
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Producción
10.500 botellas.
Variedad
60% Syrah, 30% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Sangiovese
Origen
Santa Barbara County AVA

Cata

Vista
Color ciruela suave y púrpura oscuro rebosante de una llama crepitante de tonos rojos.
Nariz
Los frutos rojos llenan un espectro que va desde cerezas firmes hasta coulis de bayas más maduras.
Boca
Una capa de suavidad llena el paladar antes de que las frutas rojas frescas levantadas vuelvan a subir hacia el final. La acidez sutil casada con la fruta roja y el tanino franco y limoso se combinan para durar en boca durante minutos en un final delicado y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
El 70% de uvas es en propiedad y el restante 30% proviene de los viñedos de Rubén Solórzano en el condado de Santa Bárbara.
Cosecha
Vendimia entre los días 7 de septiembre y 21 de octubre de 2022. El 70% de la uva despalillada y el 30% racimo entero.
Vinificación
En tanques de fermentación de hormigón abiertos durante 21 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés neutro Ermitage de 500 litros.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Directed by and benefiting the estate's farm crews each vintage, this blend of 60% Syrah, 30% Grenache, 5% Mourvèdre and 5% Sangiovese offers aromas of blackberry sorbet, scarlet red roses and woodspice on the nose. The palate is focused on a core of jammy berries that are balanced by chalky tannins and an acidic bite.