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Alto Adigio

St Pauls Löss Pinot Grigio 2020

100% Pinot grigio
91
Parker
90
Suckling
90
Decanter
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.

Llamado 'el Vigoroso', este pinot gris procede de un viñedo que crece en el Paulsner Feld, una ladera que desciende repentinamente 120 metros hacia el valle de Warthtal. El suelo escarpado es un verdadero desafío tanto para la vid, que tiene que echar raíces profundas, como para los viticultores, haciéndolos fuertes, resistentes y tenaces. Afrutado y floral, en boca se muestra equilibrado y fresco. Con un carácter mineral, es el reflejo del suelo del que procede.

 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
St Pauls Loss Pinot Grigio
D.O.:
Alto Adigio
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot grigio

Cata

Nariz:
Aromas de piña, melón, pera madura, flores blancas y un sutil toque de vainilla.
Boca:
Se muestra equilibrado con una frescura fina y mineral, muy persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal acompañante de entrantes, platos de pescados y ahumados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en las pronunciadas colinas que descienden de la meseta de San Paolo.
Edad:
25 años.
Suelo:
Suelo típico compuesto por loess, una deposición eólica de arena y limo de origen glacial.
Cosecha:
La vendimia manual se realiza a mediados de septiembre.
Vinificación:
La fermentación tiene lugar en barricas grandes de madera.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías durante 5-7 meses aproximadamente en barricas pequeñas de madera.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This line of about 10,000 released bottles offers a classic expression of the grape with citrus, white peach and dried grass or mountain herb. The St. Pauls 2020 Alto Adige Pinot Grigio Löss sports a mild, lean-bodied approach with hints of crushed stone and nicely refreshing spicy acidity. This is meant for a pool-side lunch of tuna melt sandwiches.

James Suckling:

A creamy pinot grigio with plenty of white fruit and touches of melon and flowers. Elegant finish, though not so long. Drink now.

Decanter:

Attractive nose of spiced pear, tropical fruit and wet grass, then the delicate textured palate is graced with pretty floral notes.

13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.
St Pauls Löss Pinot Grigio 2020
Alto Adigio
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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By Antonio G., Jue, 02/09/2021 - 19:55

By Mario A., Vie, 30/07/2021 - 17:02

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