Descripción

Este rosado se elabora con un 'coupage' de Bobal y Tempranillo. Dichas uvas proceden de la zona de Manchuela, mientras que el vino es elaborado en La Rioja por el prestigioso enólogo Marcos Eguren. Se trata, además, de un único vino vestido con seis etiquetas diferentes*, con aromas que recuerdan a frutas escarchadas y flores secas y un paso por boca sabroso y con la acidez bien integrada.

*El vino, con sus distintas etiquetas, se introduce en los paquetes aleatoriamente, por lo que los socios pueden recibir cualquiera de ellas sin posibilidad de elegir un modelo concreto de etiqueta.

Ficha técnica

El productor
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
Bobal, Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla

Cata

Vista
Color cobrizo.
Nariz
Fruta confitada, flores marchitas.
Boca
Acidez bien integrada, sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos controlados en Manchuela, ubicados a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Media de edad entre 30 y 70 años.
Suelo
Arcilloso y ferroso.
Rendimiento
29 hectolitros por hectárea.
Cosecha
La vendimia se realizó de forma manual en octubre.
Vinificación
Maceración en frío durante 4 horas, desfangado estático y fermentación bajo temperatura controlada de 16ºC.