Sortevera Tinto 2020
Descripción
Elaborado con algunas de las variedades clásicas del Valle de la Orotava, este tinto con la rúbrica de Suertes del Marqués se crea con uvas procedentes de viñedos ancestrales. Lleno de complejidad y mineralidad, este vino deslumbra a la crítica por su elegancia y seguro hará lo mismo con los aficionados.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
The 2020 Sortevera Tinto comes from ancient field blends of local varieties in different vineyards in different sectors of Taganana in northeast Tenerife, mostly Las Fajanetas, Amogoje and Margalagua. It fermented with full clusters in plastic bins and matured in barrel for 10 months. As I saw in other wines, there is more complexity and depth in this vintage than the corresponding 2019, with subtle minerality and less rusticity. There is a plus here in the texture and quality of the tannins, which give it a lot more elegance. 1,300 bottles. It was bottled in September 2021.
Viticultores que vendían uva durante años se plantean un día elaborar, poniendo en valor las variedades y el sistema de conducción autóctono del Valle de la Orotava.
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