Barbera d'Alba DOC
Sordo Barbera D'Alba DOC 2020
100% Barbera
91
Suckling
Este vino ya no está disponible
Descripción
La variedad Barbera apareció por primera vez en las colinas de Langa a principios del siglo XX cuando se emprendió la ardua tarea de reconstruir los viñedos destruidos por la filoxera. Esta uva es bastante rústica y se adapta bien al entorno y a la particular composición del suelo de la zona. Este tinto es así, muy varietal y único.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sordo Barbera DAlba
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Barbera
Origen:
Barbera d'Alba DOC
Cata
Vista:
Color rojo rubí con reflejos granates que se vuelven más evidentes a medida que pasan los años.
Nariz:
Delicada, rica en alcohol, intensa, con aromas completos y persistentes.
Boca:
Tibio, lleno, con sabor complejo, seco y armonioso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, fiambres no muy picantes, quesos frescos, crustáceos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Castiglione Falletto y Serralunga d'Alba
Descripción:
Viñedo plantado a una altitud de entre 250 y 300 metros y orientación suroeste. Enrejado vertical entrenado hacia arriba con poda Guyot tradicional.
Edad:
Entre 15 y 25 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Enólogo:
Giorgio Sordo
Vinificación:
Trituración, despalillado, larga maceración con sombrero sumergido durante dos semanas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado:
3 meses en botella antes de ser comercializado.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Pretty color in the glass and floral aromas of fresh plum, blackberry, hibiscus and ash. Medium body with intense fresh flavors, turning salty on the finish. Nicely done. Drink now.
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La bodega
Sordo
Piemonte
Año de fundación: 1912
Superficie total de viñedo: 53 ha.
Superficie total de viñedo: 53 ha.
Desde el corazón de Barolo, la región vinícola más destacada de Piamonte, los vinos de Giovanni Sordo recorren medio mundo bajo las alabanzas de los aficionados. Allí,
La bodega a fondo
Disappointing
Ok