Vinho Verde
Soalheiro 2020
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Descripción
La añada 2020 de este monovarietal de Albariño resulta intensa y elegante y con un nivel de alcohol moderado, y es que el enólogo de la casa, António Luís Cerdeira, asegura que la 2020 ha sido una añada excepcional. Este vino del norte de Portugal desprende cierta tensión en su posgusto y su mineralidad excepcional y que encantará a los aficionados a los vinos de perfil cítrico y tropical.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Soalheiro
Subzona:
Melgaço
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño
Origen:
Vinho Verde
Cata
Vista:
Color amarillo cítrico.
Nariz:
Aromas que recuerdan a frutas cítricas y tropicales. Notas minerales.
Boca:
Punzante, con muy buena acidez y una frescura sorprendente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Se le augura un buen potencial de guarda.
Maridaje:
Ideal como aperitivo y como acompañante de mariscos, platos de pescado y de aves.
Viñedo y elaboración
Clima:
Añada caracterizada por una gran oscilación térmica entre el día a la noche.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual en cajas pequeñas.
Vinificación:
Después del prensado, el mosto decanta naturalmente durante 48 horas. La fermentación se realiza a temperatura controlada usando levaduras seleccionadas.
Embotellado:
Estabilización en frío y embotellado. El vino descansa un tiempo en el botellero antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Quinta de Soalheiro
Vinho Verde
Año de fundación: 1982
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Producción total: 200.000 botellas
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Producción total: 200.000 botellas
João António Cerdeira plantó junto a su padre la primera viña de Alvarinho en 1974 y sentó las bases de una bodega que embotelló el primer vino de Melgaço.
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2016
En nariz está genial, aunque en boca tiene un pequeño vértice acido que rompe la armonía. Genial RCP. Valoración Rxm 89.