Rioja

Sínodo Raposeras Viñedo Singular 2019

99% Tempranillo, 1% Garnacha
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Tim Atkin
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Parker
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Descripción

Este tinto se elabora con uvas procedentes exclusivamente del paraje de Raposeras, una parcela familiar minúscula, plantada en la segunda década del siglo pasado por el bisabuelo de uno de los artífices de Sínodo, y calificada como Viñedo Singular, categoría de especial calidad en Rioja. En 2019, las cepas presentaron rendimientos inferiores por lo que solo salieron al mercado 690 botellas. Elegante, armonioso y con una nariz muy perfumada para un Tempranillo, destaca también en boca por su equiibrio y unos finísimos taninos.

Ficha técnica

Marca:
Sinodo Raposeras
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
693 botellas
Variedad:
99% Tempranillo, 1% Garnacha

Cata

Nariz:
Armoniosa, elegante y muy perfumada.
Boca:
De cuerpo medio, con taninos muy finos y equilibrados. Tinto con una textura suave y una acidez media.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Raposeras.
Descripción:
El viñedo se dispone en un paraje de suaves colinas situado en el límite de los términos municipales de Uruñuela y Cenicero. Se enclava a una altitud de 525 metros sobre el nivel del mar, en una ligera pendiente del 8% de desnivel y con orientación al norte. .
Superficie:
0,16 hectáreas.
Edad:
Cepas de 104 años.
Suelo:
Profundo y moderadamente bien drenado, de textura franco-arenosa en la superficie y, a partir de los 50 centímetros, con valores de carbonato cálcico del 45% y de caliza activa del 15%.
Clima:
Zona fresca y ventilada donde el viento dominante es el cierzo y la media anual de precipitaciones es de 477 mm.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 8 kilogramos llevada a cabo el 5 de octubre de 2019, con selección de racimos en el campo.
Vinificación:
Despalillado manual. Fermentación alcohólica espontánea del grano entero en un depósito de acero inoxidable de 1.500 litros de capacidad. Para finalizar el proceso tiene lugar el pisado de las uvas y dos suaves remontados diarios únicamente para mojar un poco el sombrero. Después de 12 días de encubado se realizó el prensado. El vino permaneció dos días en depósito de acero inoxidable para que decantaran las lías gruesas. Después se trasegó a barricas de roble francés de segundo y tercer uso donde realizó la maloláctica. Todos los movimientos del vino se acometieron por gravedad, no se emplearon bombas en ningún momento.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés de 225 litros nueva y de segundo uso con 'batonnage' semanal de lías los primeros 6 meses. A los 6 meses se trasegaron las barricas, se juntaron los vinos de ambas barricas y se volvieron a rellenar.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Sínodo's brilliant Viñedo Singular blend of Tempranillo and 1% Garnacha comes from a 1916 parcel in Uruñuela close to Cenicero. Aged in new and third-use French barrels, it's a scented, complex, polished red from these three young oenologists, with silky, graceful tannins, bramble and blackberry fruit and wonderful freshness and palate length. 2024-35

The Wine Advocate:

The 2019 Sínodo Raposeras is a Viñedo Singular, a centenary plot of Tempranillo in the Raposeras quarter of Uruñuela bordering Cenicero, a small vineyard that is handled organically but is not certified (a constant in their vineyards). The grapes ripened thoroughly, and the wine displays a complex palette of aromas, floral, fruit-driven and spicy. The wine is juicy with velvety tannins and some chalkiness in the finish. This is nicely balanced and should age well. There were only three barrels that delivered 693 bottles. It was bottled in September 2020.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2016 2015 2014

Un poco demasiado suave para mí

By Theo M., Jue, 29/12/2022 - 13:03

By Alfonso L., Jue, 29/12/2022 - 12:38

By Svetlana K., Sáb, 26/11/2022 - 13:57

Best Raposeras ever

By Eduardo F., Mar, 01/11/2022 - 10:40

By José domingo G., Sáb, 04/06/2022 - 17:49

By Lorenzo C., Sáb, 07/08/2021 - 22:26

By Ignacio M., Sáb, 10/04/2021 - 13:20

By Carlos B., Sáb, 01/08/2020 - 10:12

Tirada limitada de 794 botellas. Mejora mucho aireado, muy necesario. Poco tánico, afrutado, buen vino

By Javier L., Vie, 01/01/2021 - 23:08

By Joe H., Vie, 10/01/2020 - 17:04

Fruity, concentration and a promising future.

By Christian V., Jue, 09/01/2020 - 08:41

Decepcionante. Lo compré por los comentarios y craso error. Es carísimo para lo que ofrece, sinceramente, hay vinos de 6 o 7 euros mejores

By Javier I., Lun, 06/01/2020 - 14:43

Por las valoraciones que tenia, creo que es caro para lo que ofrece, esperaba más.

By Jose luis H., Vie, 03/01/2020 - 19:16

Un Rioja de corte moderno con una grandisima calidad. De los mejores que he probado últimamente...

By Ana belén F., Mar, 29/10/2019 - 13:02

By Francisco S., Mié, 11/09/2019 - 13:51

Fuera los estereotipos, por fin un Rioja intenso,sabroso, de esos que llenan la boca con mucha fruta y te dejan con ganas de volver a beber.

By José lázaro G., Lun, 08/07/2019 - 00:33
Ver más comentarios

Lo resumo en una palabra, excelente, y aunque no es un vino barato, merece la pena probar un Rioja así, con esta pureza y tipicidad.

By Adrián H., Lun, 29/10/2018 - 11:00

By Israel R., Mar, 11/09/2018 - 16:36

Un gran vino con aromas marcados ,sabor notable ,muy agradable de beber,taninos seductores, subirá de precio aún no siendo barato.3'75 ☆

By jose maria U., Lun, 30/07/2018 - 21:19

La pureza de una tempranillo de viña vieja.

By Eduardo F., Mar, 17/07/2018 - 13:22

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