Descripción

Este tinto es el fruto del proyecto de seis viticultores del Montsant bajo la supervisión de René Barbier hijo y tiene como objetivo reflejar la personalidad mediterránea de la Garnacha en esta D.O. catalana. A partir de viñas viejas del histórico pueblo de La Figuera, nace este monovarietal seductor y perfumado; un auténtico vino de terroir que captura la ilusión de sus productores por dar vida a este patrimonio histórico.

Ficha técnica

La bodega
Sindicat La Figuera
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Subzona
La Figuera.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color picota con reflejos viletas.
Nariz
Los delicados aromas de fresas y grosellas brillan sobre un fondo de sotobosque y flores que llevan a un final algo salino.
Boca
Muy ligero y fluido con apuntes de granada, fresas y hierbas mediterráneas. Final elegante con destellos de frutas cítricas y flores violetas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Perfecto con tapas, carnes blancas, verduras a la brasa e incluso pescados grasos al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas situadas entre los 450 y 500 metros de altitud.
Superficie
30 hectáreas.
Edad
Entre 30 y 70 años.
Suelo
Mayoritariamente arcilloso.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
El mosto fermentó en depósitos de cemento enterrados.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en los mismos depósitos de cemento.
Embotellado
Pasa unos meses más en botella antes de salir al mercado.