Rueda

Sensacionante 2019

100% Verdejo
PVPR8,00 €
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Sensacionante es la segunda propuesta de la colección de vinos de marca propia de Bodeboca y nace para cubrir la demanda de la zona elaboradora de blancos más consumida por nuestra comunidad: la D.O. Rueda. Elaborado exclusivamente con la variedad Verdejo en colaboración con el grupo Pernod Ricard a partir de los viñedos e instalaciones con los que cuentan en esta región, se caracteriza por ser un vino blanco fresco y placentero para disfrutar en cualquier contexto. Su nombre es un acrónimo de dos de los adjetivos más utilizados por nuestros socios en sus valoraciones: sensacional e impresionante. Un blanco de aromas equilibrados, con buen volumen en boca y que, sobre todo, nace destinado a triunfar gracias a su precio, que también es... ¡sensacionante!

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Sensacionante
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Ver:
Atractivo y luminoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Muy limpio, fino y elegante. Aromas de hierbas aromáticas, boj, retama y eucalipto, frutas tropicales, brote de cassis, pomelo y notas cítricas.
Boca:
Sabroso y con relieve, de acidez refrescante, untuoso y muy equilibrado. Final con recuerdos cítricos, herbales y de fruta madura con un agradable amargor característico de la variedad.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Es el acompañante perfecto para mariscos y pescados en general, así como sopas, cremas y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de diferentes proveedores situados a 730 metros de altitud en el término municipal vallisoletano de Serrada y alrededores.
Suelo:
Con gran concentración de cantos rodados en la superficie, son terrenos cascajosos, con bajo contenido de materia orgánica, buena aireación y drenaje. La composición de los suelos varía entre arenosos y limosos.
Clima:
Continental extremo. Viñedos expuestos a fríos inviernos y a veranos muy calurosos con grandes diferencias térmicas entre el día y la noche, lo que contribuye a alcanzar un gran equilibrio en el desarrollo biológico de la uva.
Cosecha:
Vendimia nocturna mecanizada para evitar oxidaciones en las uvas y potenciar los aromas primigenios del fruto protegiendo la integridad de sus hollejos.
Vinificación:
Prensado en prensa neumática cerrada. Fermentación de unos 15 días con control de temperatura entre 14 y 16 ºC en tanques de acero inoxidable. Después el vino reposa por una semana aproximadamente antes de ser trasegado. Una vez limpio el depósito se vuelve a llenar con el vino y se mantiene frío y con las lías en suspensión.
Embotellado:
Se clarifica antes de ser embotellado.
PVPR8,00 €
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sensacionante 2019
Rueda
PVPR8,00 €
5,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

3,3
89 valoraciones
5
4
4
48
3
31
2
3
1
3

Ni fú ni fá, o cómo hacer que un vino no le disguste a nadie aunque no aporte nada al mundo de los vinos.

Por Fran P., Dom, 16/05/2021 - 20:26

Por Llorenç L., Dom, 16/05/2021 - 10:47

Por Raniero R., Jue, 13/05/2021 - 17:49

Por Carlos R., Mié, 12/05/2021 - 14:05

Por Antonio B., Mié, 12/05/2021 - 14:05

Muy agradable en nariz, hierbas aromáticas y cítricos. Suave en boca con sabores cítricos, nada de acidez.

Por Antonio C., Lun, 10/05/2021 - 01:15

Por Ignacio jesús A., Dom, 09/05/2021 - 11:46

Por Antonio G., Sáb, 08/05/2021 - 17:43
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