Últimas gotas
Ribera del Duero

Semele 2018

90% Tinto fino, 10% Merlot
92
Peñín
90
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Descripción

Semele es un vino de Ribera del Duero de nuevo cuño elaborado por Bodegas Montebaco. Comparte con el resto de los vinos de la casa la misma filosofía, buscando siempre amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal. Tanto la cápsula, como el corcho, la etiqueta y la botella están elaborados con materiales ecológicos y reciclables. Un vino versátil y fácil de beber que triunfa en cada añada por su magnífica relación calidad-precio.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Semele
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Tinto fino, 10% Merlot
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Steak tartare

La combinación de aromas y sabor del plato junto con los que nos muestra el vino son un ensamblaje perfecto.

Cata

Vista:
Color cereza, con borde granate.
Nariz:
Aroma a fruta confitada y a especias dulces.
Boca:
En boca es sabroso, largo y estructurado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Vino muy versátil a la hora de maridar tanto con tapas como con platos más contundentes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Montealto
Descripción:
Viñedo situado en los términos de Valbuena y Pesquera de Duero, dentro del valle de Arroyo Jaramiel, a entre 850 y 900 metros de altitud. Las cepas se sitúan en laderas con orientaciones este-oeste y líneas dirigidas de norte a sur.
Superficie:
45 hectáreas dedicadas a la Tinto fino (Tempranillo), que es la base de Semele y también del resto de los vinos de Bodegas Montebaco.
Edad:
Viñedos plantados desde 1987 hasta la actualidad.
Suelo:
Terreno de carácter sedimentario, de tipo arcillo-calcáreo, con abundantes afloraciones de materiales gruesos que limitan la producción y refuerzan el carácter de sus vinos.
Clima:
Continental extremo, con una pluviometría baja. Veranos secos e inviernos rigurosos y muy largos, con un periodo libre de heladas inferior a los 140 días al año. Oscilación térmica muy acusada, tanto diaria como estacional.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se realiza seleccionando a pie de viña solo aquellos racimos bien maduros y sanos, que son transportados a bodegas en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
El vino pasa a barricas sin ser filtrado ni clarificado previamente (es decir, en rama). Permaneció en esas barricas durante 12 meses, tiempo durante el que se realizaron 3 trasiegos. Anualmente se renuevan un 20% de esas barricas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By José luis T., Sáb, 13/08/2022 - 01:33

By Juan M., Mar, 02/08/2022 - 15:06

By Antonio josé G., Dom, 10/07/2022 - 17:18

By Esther L., Vie, 01/07/2022 - 17:07

By Francisco A., Jue, 23/06/2022 - 18:48

By Juan jose M., Mié, 22/06/2022 - 19:16

By José luis P., Sáb, 18/06/2022 - 19:11

By Alejandro P., Jue, 16/06/2022 - 02:04
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By Alejandrina G., Jue, 11/08/2022 - 18:54

By Claude T., Jue, 28/07/2022 - 19:14

By Grisell A., Jue, 21/07/2022 - 17:07

By Francisco M., Lun, 18/07/2022 - 13:51

By Luis eugenio B., Dom, 17/07/2022 - 11:40

By Manuel I., Vie, 01/07/2022 - 18:03

By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:43

By Juan pedro B., Dom, 26/06/2022 - 18:38
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By Pedro B., Sáb, 13/08/2022 - 18:06

By Claude T., Jue, 28/07/2022 - 19:14

By Grisell A., Jue, 21/07/2022 - 17:15

By Francisco martin D., Sáb, 16/07/2022 - 19:44

By Aubert F., Mar, 24/05/2022 - 19:04

By Jorge D., Dom, 01/05/2022 - 17:37

By Mario F., Mié, 13/04/2022 - 13:39

By Sergio F., Vie, 01/04/2022 - 17:15
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By Pedro M., Lun, 08/08/2022 - 13:06

By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 21:53

By Alberto H., Mar, 28/06/2022 - 17:45

By Cesar Z., Dom, 05/06/2022 - 10:19

By Javier F., Jue, 05/05/2022 - 10:40

By Magdalena B., Vie, 22/04/2022 - 17:08

By Juan antonio E., Mié, 29/12/2021 - 19:38

By Laura T., Vie, 03/09/2021 - 00:32
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