Descripción

Javier Zaccagnini firma este tinto y eligió como nombre para esta creación el comienzo del título de una obra de Bach. Se trata de un tinto de corte tradicional, elaborado con la tradicional variedad ribereña Tinto fino, procedente de viñas muy viejas. A la espera del resultado final, este vino promete ser uno de los grandes éxitos de la casa de los últimos tiempos.

 

Ficha técnica

La bodega
Sei Solo Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Despalillado. Maceración en frío. Fermentado a temperatura controlada en pequeños depósitos de madera.
Envejecimiento
Crianza en barricas usadas durante un tiempo estimado de 18 meses.