Goriška Brda
Scurek Chardonnay 2016
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Monovarietal de Chardonnay elaborado por la bodega eslovena Scurek, un proyecto familiar comprometido con las variedades de uvas eslovenas, pero en el que variedades internacionales como esta también tienen cabida. Este tiene un ligero paso por barrica, pero aún conserva toda la frescura de la fruta.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Goriška Brda
Cata
Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas de piña, melocotón y toques de vainilla.
Boca
Blanco de cuerpo y volumen en boca.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Potencial de guarda de entre 7 y 8 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje
Ideal con un risotto con marisco, arroz con verduras y gambones a la plancha.
Viñedo y elaboración
Vinificación
6 horas de maceración en frío.
Envejecimiento
3 meses de crianza en barricas usadas de 400 y 500 litros y 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2016 2015
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