Descripción

Los amantes de la Riesling tienen en este blanco una excelente oportunidad para disfrutar de la variedad blanca reina de Centroeuropa. Nos encontramos ante una referencia expresiva, compleja y delicada que ofrece las típicas notas de fruta fresca además de un personal carácter mineral. El rango Kabinett quiere decir que procede de uvas maduras seleccionadas.

Ficha técnica

La bodega
Schloss Johannisberg
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheingau

Cata

Vista
Color amarillo brillante con reflejos plateados.
Nariz
Con notas agradables a fruta fresca, manzana verde, limón maduro, albaricoque y melocotón. Recuerdos de hierbabuena.
Boca
Muy complejo, con delicadas especias delicadas y expresión mineral.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC. La bodega recomienda enfriárlo lentamente en una cubitera o en la parte inferior de la nevera. Utilizar una copa alta de cristal fino y transparente, tipo tulipán de boca ancha.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Combina a la perfección con platos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la ribera del Rin, en concreto de Grosselage (viñedo único de máxima calidad reconocido históricamente).

Opinión de los críticos

James Suckling:

A super-elegant and refined riesling Kabinett with great energy and clarity that races across the palate at a very brisk clip thanks to the brilliant acidity. The delicate touch of unfermented grape sweetness accentuates this beautifully. Long silky finish in spite of the vibrant citrus and appley freshness. From organically grown grapes. Drink or hold. - Stuart Pigott, Senior Editor

 

The Wine Advocate:

The off-dry 2022 Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett is pure, intense and fresh on the still a bit untamed and reductive nose that indicates ripe and lush fruit, though, intertwined with herbal and mineral notes. On the palate, this is a generous, refined, elegant, pure and saline Riesling with a substantial expression but also lovely lightness and finesse. it is still young but already gorgeous. This is a long-distance runner. 10.5% stated alcohol plus 26 grams per liter of residual sugar. Natural cork. Tasted at the domaine in September 2023. - Stephen Reinhardt.