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Alsace

Schieferkopf Riesling Lieu-dit Berg 2012

100% Riesling
90
Suckling
90
Dunnuck
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Cultivadas de manera biodinámica, las uvas Riesling empleadas para elaborar este vino, mineral con un fondo herbáceo, proceden de un viñedo denominado Berg, muy cerca de la población alsaciana de Bernardvillé. Su autor, uno de los más célebres vignerons del Ródano, es Michel Chapoutier, propietario de la bodega que elabora uno de los vinos más famosos de Francia: L'Hermitage.

Ficha técnica

Marca:
Schieferkopf Riesling Lieu-dit Berg
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Riesling
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo dorado con destellos verdosos.
Nariz:
En nariz es un vino con finas notas minerales, una acidez círtica muy agradable que recuerda a la mandarina. Recuerdos a uva, ciruela y toques mentolados y herbáceos.
Boca:
En boca es un vino esbelto y crujiente. Voluminoso, con un toque salino y amargo, subrayado por un marcada mineralidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal con platos asiáticos picantones. Comida tailandesa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Berg
Descripción:
Orientación completamente sur y con buena altitud, lo que resalta el carácter frutal y crujiente de la fruta.
Edad:
25 años.
Suelo:
Esquisto azul del Precámbrico (más de 542 millones de años).
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
La vinificación comenzó con un largo prensado. La fermentación se produjo con levaduras autóctonas y la fermentación maloláctica fue parcial.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses de envejecimiento en barriles sobre sus finas lías.

Opinión de los críticos

James Suckling:

"Toasty and candied lemon. Mature riesling aromas and flavors. The supple acidity underlines the fact that this is now fully there. Good through 2022."

Jeb Dunnuck:

An incredibly mineral and honeyed effort, the 2012 Riesling Lieu-Dit Berg’s medium gold color is followed by crisp, dry, savory aromas and flavors of freshly crushed rocks, honeycomb, white flowers, thyme, and crushed citrus. Medium-bodied, laser-focused, crisp and savory, it needs 2-4 years of cellaring and will keep for two decades.

29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Schieferkopf Riesling Lieu-dit Berg 2012
Alsace
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Opinión de los Socios

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Por Eduardo F., Mar, 07/05/2019 - 18:03

Fantástico vino. Muy poderoso en nariz que se traslada a la boca.

Por Enric Z., Dom, 17/06/2018 - 21:56

Por Josep G., Lun, 07/05/2018 - 09:10

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