Baden
Schieferkopf Riesling Baden 2016
100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
El célebre vigneron del Ródano Michel Chapoutier es un enamorado del terruño. Por eso, el valle del Rin siempre ha sido especial para él debido a las particularidades de esos terrenos y la sutileza mineral. El viñedo del que nacen las uvas de este vino es el resultado de una asociación con amigos, pero también de exigentes técnicas de viticultura en pendientes muy pronunciadas. Terrenos de esquistos y areniscas aportan originalidad a este vino 100% Riesling de Domaine Schieferkopf que firma Chapoutier.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Schieferkopf Riesling Baden
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen:
Baden
Cata
Vista:
Color amarillo claro con toalidades doradas y reflejos verdes.
Nariz:
Muy mineral. Aromas florales y de fruta cítrica como el limón, notas ade ciruela de mirabel y azahar.
Boca:
En boca es un vino tenso, de estructura mineral y muy redondo. Fresco, casi salino y con un final muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal con dim sum, comida mexicana picante, pescados ahumados y ostras.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Exposición sur.
Suelo:
Granito.
Clima:
Semicontinental soleado, cálido y seco.
Vinificación:
Prensado directo en prensa neumática. Estabilización en frío seguida de fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 16 y 20ºC.
Envejecimiento:
Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Domaine Schieferkopf
Alsace
Año de fundación: 2009
Superficie total de viñedo: 8 ha.
Superficie total de viñedo: 8 ha.
En el año 2009, el célebre vigneron del Ródano Michel Chapoutier, creador de uno de los vinos más top de Francia, L'Ermitage, se instaló en Alsacia con la ambición
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2018 2017 2016
Seco, buen sabor intenso a riesling, muy agradable y afrutado en boca con un final seco
Un riesling de excelente rcp
Bom, mas não surpreendente. Prefiro o Sylvaner 2016 do mesmo produtor
Nariz varietal, fresca, citrica, notas minerales, en boca plano, carente de acidez y personalidad, cítrico, corto
Agradable, correcto.
Pocos riesling alemanes de este precio son tan satisfactorios.
No me ha gustado.. demasiado ácido.