Pfalz
Schieferkopf Gewürztraminer 2016
100% Gewürztraminer
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
El célebre vigneron del Ródano Michel Chapoutier es un enamorado del terruño. Por eso, el valle del Rin siempre ha sido especial para él debido a las particularidades de sus terrenos y su sutileza mineral. Las uvas de este vino que recuerda a pimienta rosa son de la variedad Gewürztraminer y se cultivan mediante técnicas de viticultura en pendientes muy pronunciadas sobre suelos de esquistos y areniscas en la región de Palatinado (Pfalz).
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Schieferkopf Gewürztraminer
D.O.:
Pfalz
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
En nariz es un vino que recuerda a fruta de hueso y flores (rosas, azahar), con algunas notas especiadas al fondo (pimienta rosa).
Boca:
En boca es un vino afilado, directo al paladar, con una acidez media y un final con notas de lichi, ligeramente especiadas y florales.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo en el momento de la compra.
Maridaje:
Ideal con platos con curry y quesos.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Suelo y subsuelo calcáreo.
Clima:
Semicontinental soleado, cálido y seco.
Cosecha:
Vendimia mecanizada.
Vinificación:
Maceración con los hollejos durante 12 horas, seguidas de 4 horas más de prensado suave. Fermentación a baja temperatura (entre 17 y 19ºC) durante varias semanas.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
Domaine Schieferkopf
Alsace
Año de fundación: 2009
Superficie total de viñedo: 8 ha.
Superficie total de viñedo: 8 ha.
En el año 2009, el célebre vigneron del Ródano Michel Chapoutier, creador de uno de los vinos más top de Francia, L'Ermitage, se instaló en Alsacia con la ambición...
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2016
El tiempo de botella le ha beneficiado mucho, está bastante mejor que el año pasado.
Vino mediano, sin la gracia de otros Gewürztraminer. La oferta de vinos alemanes ha sido decepcionante
Buena relación calidad-precio.