Stellenbosch

Saxenburg Private Collection Chardonnay 2018

100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Descripción

Monovarietal de Chardonnay perteneciente a la colección Private Collection de la bodega Saxenburg, ubicada en la región sudafricana de Stellenbosch. Procede de viñedos con suelos de arcilla y algo de grava, cultivados sin riego. La crianza en barricas durante 10 meses entrega un vino cremoso, con notas de piña madura, cítricos y un final en el que no se pierde un ápice de frescura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Saxenburg Private Collection Chardonnay
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.3% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color oro con reflejos verdosos.
Nariz:
Notas de piña madura, cítricas y de frutos secos (nueces).
Boca:
Volumen en boca, taninos cremosos y un final agradable con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de hasta 10 años si se conserva en buenas condiciones de humedad, luz y temperatura.

Viñedo y elaboración

Edad:
Edad media de 25 años.
Suelo:
Suelo duro, de arcilla y con un poco de grava y con riego.
Clima:
Tras tres años de sequía, la cosecha fue más baja y las uvas más pequeñas.
Rendimiento:
Entre 6.000 y 7.000 kg por hectárea.
Cosecha:
Manual algo más pronto de lo normal.
Vinificación:
Fermentación en tanques.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225, 300 y 500 litros, de las cuales un 20% son barricas nuevas de tostado selectivo.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

By Roberto J., Sáb, 29/01/2022 - 22:24

By Philippe C., Jue, 06/01/2022 - 19:10

Muy bueno.

By Enrique G., Mar, 09/11/2021 - 12:12

By Enrique G., Vie, 24/09/2021 - 19:33

By Sergio O., Vie, 17/09/2021 - 18:22

By Francisco N., Vie, 17/09/2021 - 17:03

By Oscar S., Dom, 12/09/2021 - 19:28

By Luis alfonso B., Vie, 10/09/2021 - 19:29
Ver más comentarios

By Pablo P., Jue, 19/11/2020 - 21:38

By Carlos R., Jue, 01/10/2020 - 18:33

By Guillermo G., Dom, 05/07/2020 - 19:10

By Antonio j. M., Mar, 30/06/2020 - 00:38

By Rosa maria L., Vie, 19/06/2020 - 19:09

By Eduardo M., Dom, 14/06/2020 - 13:58

Gran calidad y sabor a frutas y especias

By Asier R., Sáb, 13/06/2020 - 20:13

By Miguel julian M., Vie, 12/06/2020 - 18:01
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By José antonio G., Mié, 07/08/2019 - 11:27

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