Montsant
Saurí Garnacha-Carinyena 2017
Garnacha, Cariñena
Este vino ya no está disponible
Descripción
Los procesos de fermentación y maceración de este vino se llevan a cabo en barricas de roble francés, mientras que la crianza tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. Destaca por ser un vino muy frutal. En boca, el tanino maduro juega un papel muy importante contrarrestando la acidez del vino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sauri Garnacha Carinyena
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Cariñena
Cata
Vista:
Color violáceo profundo e intenso.
Nariz:
Nariz donde destaca la fruta madura que va evolucionando en copa. Fondo mentolado y mineral, destacando su calidez.
Boca:
En boca el tanino es maduro, contrarrestando la acidez. Notas de confitura de ciruela y fruta roja que se van intensificando. Paso suave y aterciopelado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Tarragona. El cultivo sigue los principios de la viticultura ecológica.
Suelo:
Suelos de arcilla.
Clima:
Clima mediterráneo continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación y maceración en barrica de roble francés de 600 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Coastal Wines Cluster
Priorat
Año de fundación: 1998
Coastal Wines es una bodega que forma parte de Perinet, fundada en 1998 por un grupo de socios que querían elaborar vinos de calidad a partir de variedades autóctonas y foráneas. Consiguieron
La bodega a fondo
