Tarragona

Saurí Cabernet Sauvignon 2014

100% Cabernet sauvignon
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29,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La lumaquela, suelo de roca sedimentaria formada por fragmentos de conchas de moluscos bivalvos y gasterópodos litorales, proporciona riqueza en silicio, nutriente ideal para el desarrollo de las cepas en sus capas más profundas, aportando mineralidad al vino. Se trata de un vino con acidez fresca en boca donde destacan notas de canela y sotobosque.

Ficha técnica

Marca:
Sauri Cabernet Sauvignon
D.O.:
Tarragona
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon

Cata

Nariz:
Nariz con ligeras notas de tabaco y madera ahumada al principio, siguiendo unos aromas a fruta pasa, licor de mora y ciruela confitada.
Boca:
En boca el tanino es aterciopelado y agradable, con notas cálidas que obedecen a la climatología de la añada. Notas de canela y sotobosque armonizadas con una acidez fresca, dando paso a notas minerales y terrosas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Tarragona. El cultivo sigue los principios de la viticultura ecológica.
Suelo:
Lumaquela: suelo calcáreo de depósitos marinos.
Clima:
Clima mediterráneo continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier.
29,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Saurí Cabernet Sauvignon 2014
Tarragona
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