Valle Central
Santa Digna Carménère 2021
100% Carménère
13,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Tinto chileno perfecto para acercarse a los vinos del país sudamericano que en los últimos años se ha posicionado como uno de los emergentes con más calidad en el panorama vinícola internacional. Fácil de beber por sus características afrutadas y balsámicas y sus taninos dulces con recuerdos suaves de su crianza en madera. Un vino redondo elaborado con la variedad Carménère, que pertenece a la familia de la Cabernet.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Santa Digna Carmenere
Subzona:
Regiones del Valle Central
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Carménère
Origen:
Valle Central
Cata
Vista:
Color cereza.
Nariz:
Sutiles aromas a mora con recuerdos de notas balsámicas de eucalipto sobre un fondo de mandarina.
Boca:
Paso elegante con taninos dulces que dejan recuerdos especiados y de cuero sobre un fondo tostado que le aporta la crianza en madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC
Maridaje:
Perfecto con carnes de ternera y de buey aunque también combina bien con pescados y salsas especiadas.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
El vino macera durante 15 días y después realiza la fermentación durante 5 días a una temperatura controlada de 26 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
13,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Rescate & Tradición La Causa
Valle de Itata
Superficie total de viñedo: 230 ha.
En las cercanías de Chillán, pegados al río Ñuble, se esparcen los viñedos de Rescate & Tradición La Causa. La perfecta ubicación del Valle
La bodega a fondo
Santa Digna Carménère 2021
Valle Central
13,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2019 2018 2017
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4
Excelente relación calidad precio
Probé esta uva por que me la recomendaron , me gusto tiene particularidades que la hacen distinta de las que solemos probar