Descripción

Este es rosado joven de Bodegas Antídoto, un vino con alma de blanco. Alegre, versátil y auténtico que destaca por su frescura y taninos finos y ligeros, que sumados a sus aromas florales y de fruta roja característicos, vuelven a hacer de Roselito uno de los riberas más atractivos en su categoría.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosado
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Variedad
62% Tinto fino, 38% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Maridaje

Medallones de pavo con ensalada verde

Un plato ligero y fresco que combinará de maravilla con este vino tan floral y envolvente.

Cata

Vista
Color rosa pálido.
Nariz
Notas de frutas rojas frescas (fresa, frambuesa) con un fondo de flores blancas.
Boca
Ágil y fresco, con buena acidez y estructura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mosaico de viñas en vaso prefiloxéricas ubicadas a una altitud entre los 900 y 1.000 metros sobre el nivel del mar en distintos pueblos de Soria.
Edad
De 20 a más de 100 años.
Suelo
Arena, limo, arcilla y calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual entre el 15 y el 17 de septiembre de 2025.
Vinificación
Prensado directo con racimos enteros. Mosto desfangado y fermentación alcohólica espontánea durante 20 días en acero inoxidable.

Envejecimiento
Crianza sobre lías finas hasta su filtración el 19 de enero de 2026.