Descripción

Rosado que destaca por su frescura y facilidad de trago. Perfecto fichaje para los meses primaverales y estivales. La añada 2018 contó con un clima particularmente atlántico. El resultado es un vino complejo, floral, con aromas a fruta roja, muy cremoso y envolvente en el paladar.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
45.000 botellas
Variedad
70% Tinto fino, 30% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color piel de cebolla.
Nariz
Aroma complejo y sutil de flor entremezclado con fragancias vegetales.
Boca
la acidez, nacida de la lluvia caída durante el año, acaricia las papilas gustativas y a la vez dibuja la estructura tónica del cuerpo de este vino.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas ubicadas alrededor de la localidad de San Esteban de Gormaz (Soria) a 900 metros de altitud.
Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Arcillosos, arenas y calcáreo.
Clima
Continental
Rendimiento
Inferior a 30 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimiado en cajas de pequeño tamaño.
Vinificación
Prensado directo con los racimos enteros, mezclando uvas tintas y blancas. 21 días de fermentación en acero inoxidable.
Envejecimiento
3 meses de crianza en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
El 19 de diciembre de 2018.