Descripción

Roquers de Porrera es el vino top de la bodega. Un tinto potente, estructurado y concentrado que lleva en su nombre la villa a la que orgullosamente pertenece y hace justicia en su carácter. Sus uvas proceden en su mayoría de un viñedo casi centanario situado en una empinada ladera, con una producción por cepa que no alcanza el medio kilo de uvas. Un viñedo tan hermoso como costoso de cultivar.

La añada 2012 consiguió 92 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega
Celler de L´Encastell
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
15.0% vol.
Producción
5000 botellas.
Variedad
40% Cariñena, 40% Garnacha, 20% Merlot y Syrah.
Origen
Priorat

Cata

Vista
Profundo color rojo con menisco violáceo.
Nariz
Predominan los aromas balsámicos y minerales entre recuerdos a maderas nobles. Complejo, también despliega toques de vainillas y ciruelas maduras.
Boca
Opulento y concentrado. Su tanino aporta una gran estructura que llena de cuerpo y untuosidad todo el paladar. Una acidez muy compensada y una frutosidad omnipresente que anticipa el largo postgusto.
Consumo
Se redondeará en botella durante los próximo 10 años.

Viñedo y elaboración

Nombre
Mas d’en Caçador
Descripción
Ladera con gran inclinación, sin abancalar, situada a 500m sobre el nivel del mar, orientada al Norte.
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Entre 75 y 100 años.
Suelo
Pizarra rompediza, llamada licorella.
Rendimiento
Entre 300 y 500 gramos de uva por cepa.
Cosecha
Manual.
Vinificación
La uva bien madura y sana pasa por un estricto proceso de selección antes del despalillado, fermentando en tanques de inox y barricas de roble francés a una temperatura de entre 26–28 ºC . Maceración con las pieles durante 21 días. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento
Vino tinto criado 16 meses en barricas nuevas de roble Francés (Allier) grano fino.
Embotellado
Embotellado en Mayo de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2013 Roquers de Porrera is a blend of 40% each Garnacha and Cariñena complemented by equal parts of Syrah and Merlot fermented in different vessels--stainless steel, polyester and oak barrels. Half of the wine matured in 225-liter French oak barrels (50% new), while the rest was raised in 400-liter barrels for 16 months. There are plenty of Mediterranean herb aromas intermixed with ripe dark cherries and notes of wet slate. The palate has abundant, slightly grainy tannins and a spirity, powerful finish. One for winter stews. There are 5,000 bottles produced."