Descripción

Ribera del Juá Red Label es un crianza que reúne la mejor expresión de juventud y fruta, los aromas y sabores primarios de la Monastrell, Cabernet sauvignon y Syrah, unido a unos sutiles matices aportados por el roble americano y francés. En la etiqueta se puede ver una reproducción de la fachada de la “Casa del Rico” patrimonio histórico de Jumilla. Primera añada de un tinto con claro ADN jumillano que encantará a todo tipo de perfiles. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Ribera del Juá
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
55% Monastrell, 25% Cabernet sauvignon, 20% Syrah.
Origen
Jumilla

Cata

Nariz
Cerezas en licor, fruta roja en confitura, regaliz, cacao.
Boca
Carnosa, redonda y equilibrada, con buena acidez y gran estructura.
Temperatura de servicio
16°C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso y en secano, situado a unos 650-700 metros de altitud para la Monastrell y la Syrah y a 800 metros de altitud para el Cabernet sauvignon.
Edad
Entre 30 y 35 años
Suelo
Suelo en su mayor parte pardo calizo, que posee una corteza de cal de permeabilidad media, con una gran capacidad para retener la humedad y soportar largos períodos de sequía.
Clima
Continental. Clima soleado y seco, con más de 3.000 horas de insolación al año.
Cosecha
Vendimia 100% manual, la uva es transportada en cajas de máximo 100 kg de capacidad a la bodega.
Vinificación
Selección de uva en mesa. Las uvas fermentan en barricas de 500 litros de roble francés y americano, posteriormente realizan también la segunda fermentación (maloláctica) en esas mismas barricas.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de 300 litros de roble francés y americano.