Descripción

Rey Eneo Albariño se elabora en pleno corazón de las Rías Baixas con uvas Albariño seleccionadas. El objetivo es potenciar la esencia de la variedad para que el vino exprese el carácter y la riqueza de la misma en todo su esplendor. Este vino, además, es elaborado de manera tradicional para potenciar su frescura.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Eneo
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Gran intensidad aromática.
Boca
Sabor equilibrado, fresco, vivo, con cierta acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Carnes blancas, pescados, mariscos, quesos, arroces y comida oriental o picante.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Las uvas son seleccionadas en cuanto llegan a la bodega. Se maceran en frío para potenciar su aromaticidad. Tras esto, las uvas son suavemente prensadas.