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Rioja

Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva 2014

100% Viura
5,0
1 valoración
97
Tim Atkin
96
Decanter
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Descripción

Este es uno de los grandes vinos blancos riojanos del momento. Elaborado de un único viñedo, la Viña Olagaron, exhibe una gran intensidad, complejidad y personalidad. Esta delicia demuestra que en la tierra de la uva Tempranillo hay joyas blancas que merecen ser descubiertas. 

Ficha técnica

La bodega:
Bodegas Remírez de Ganuza
Marca:
Remirez Ganuza GR Blanco
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Viura
Otros formatos disponibles:
2016
Origen:
Rioja

Cata

Vista:
De atractivo color amarillo pajizo.
Nariz:
Seduce con sus intensos aromas de flores blancas, de lías finas, de hierbas secas y sus recuerdos minerales.
Boca:
Sabrosa, jugosa y afrutada. Exhibe una óptima acidez y un cuerpo redondo y muy agradable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Maridaje:
Ideal con pescados grasos, con carnes blancas a las finas hierbas, con marisco y con quesos cremosos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Olagar
Descripción:
Viñedo plantado en vaso tradicional con variedades autóctonas en San Vicente de la Sonsierra a 600 metros de altitud con pendiente muy pronunciada.
Superficie:
1,45 hectáreas.
Edad:
Plantada en 1978.
Suelo:
Arcillo-calcáreo poco profundos que ayudan a frenar el vigor de las plantas.
Clima:
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas se almacenan a temperatura controlada en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas a una temperatura entre los 4 y 6 Cº. Posteriormente, son seleccionadas en mesa manualmente. El vino se elabora con el mosto flor de uva sin prensar extraído mediante un depósito rotor. La fermentación se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. El trabajo de lías se realiza mediante el giro manual de barricas, un sistema propio de la bodega que sustituye al tradicional 'bâtonnage'.
Embotellado:
En septiembre de 2015.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

f the Remírez de Ganuza Reserva white is impressive, this Gran Reserva bottling is sublime. Olagaris a sub-parcel of the La Canoca cru, planted entirely with Viura at 600 metres in 1978. New oak fermented, it has summer flower and struck match aromas, aniseed, beeswax and citrus flavours, subtle spice and a lovely thread of minerality and freshness. 2025-35

Decanter:

100% Viura. There's richness, ripeness and complexity in this stunning, long-lived Viura. Impressive aromatic expression, with lots of vanilla and toasty notes over citrus and pear fruit. A long finish with layers of flavour. Powerful and gentle, a wine to play in the top leagues. Nominated by Laura Bianco

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Vinote! Complejidad y finura a raudales.

By Óscar M., Mar, 11/10/2022 - 09:49

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