Descripción

Uno de los grandes clásicos de Rioja Alta. Se elabora con las típicas variedades tintas riojanas (Tempranillo, Mazuleo y Graciano) y en 2016 destaca por su nariz de intensidad alta con fruta roja fresca y balsámicos junto con una boca equilibrada, fresca y de textura cremosa. Listo para ser consumido ahora pero también para darle una larga guarda en botella. 

Ficha técnica

La bodega
Ramón Bilbao
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
De intensidad alta, con aromas de fruta roja, balsámicos y especiados, combinados con notas de cuero, hoja de tabaco y té.
Boca
Fresco, intenso, con buena acidez y unos taninos amables.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto con platos tradicionales, como carnes rojas, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en vaso.
Edad
Media de edad de 40 años.
Suelo
Arenosos y franco-arenosos.
Cosecha
La vendimia manual en cajas de 15 kilogramos comenzó la tercera semana de septiembre.
Vinificación
Maceración prefermentativa de 2 días y postfermentación durante 4 días. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble americano.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Two parcels in Villalba (an area which produces some of the region's most structured reds) provide the  grapes for this assemblage of Tempranillo with a little Viura and Malvasía. The oak is just a little drying, but there's plenty of underlying dark berry fruit and tannin. Just needs time. 2024-30