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Rioja

Ramón Bilbao Reserva 2011

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2012
90
Peñín

Uno de los grandes vinos de la zona de la Rioja Alta. Procedente además de una de las tres mejores cosechas de los últimos 30 años según el Consejo Regulador. Elaborado con las típicas variedades tintas riojanas (Tempranillo, Mazuleo y Graciano), es un vino en el que predominan las notas de fruta madura bien armonizadas con aromas terciarios típicos de la crianza y al que le sientan muy bien el paso de los años.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Ramon Bilbao Reserva
D.O.
Rioja
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2011
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano

Cata

Vista
Bonito color granate, con capa media-alta. Limpio y brillante. Con presencia de lágrima al girar la copa.
Nariz
Nariz compleja con intensidad alta. Futa madura combinada con aromas terciarios generados durante un largo periodo de crianza. Una madera sana deja huella. Aromas dulces de pastelería, nuez moscada, canela en rama y hojas secas.
Temperatura de servicio
Entre 17 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022.
Maridaje
Perfecto con comida internacional (platos al curry, ceviche y especiados) o con comida tradicional como con carnes rojas, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas de La Recilla, Valdegaru, Ozaku y La Olivera.
Superficie
75 hectáreas en total.
Clima
La añada fue muy favorable y con una baja incidencia de plagas o enfermedades. La excepcional condición sanitaria de los racimos fue un aspecto clave para la vendimia, ya que facilitó unas fermentaciones sin problemas y augurando vinos bien estructurados y con altos niveles de alcohol.
Rendimiento
Muy bajos.
Vinificación
Elaboración tradicional pensada para obtener vinos con un buen potencial de guarda y con una evolución en botella lenta y plena. En ese sentido realiza una intensa maceración, por lo que se ubica entre los vinos de corte más moderno de la D.O.
Envejecimiento
Crianza en roble americano durante 20 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"The 2008 Reserva is classical in all senses, starting with the blend of 90% Tempranillo and 5% each of Mazuelo and Graciano, followed by its color, aroma and palate. It's bright cherry-colored, with aromas of red fruits intermixed with notes of leather, truffles and smoked meat, and a juicy, supple palate with good acidity and good length. This is a great Reserva and very good value. Drink now-2019". 

Opinión de los Socios

(4)
15 opiniones
Por Javier G.,

Esta bodega me gusta por su excelente elación calidad-precio. Agradable y cumple en cualquier mesa y ocasión.

Por Raquel R.,
Por Isabel V.,
Por Jorge L.,
Por Juan luis Z.,
Por Ildefons D.,
Por Eduardo R.,

Correcto.

Por Enric M.,
Por Laura G.,

Redondo, acabado, maduro...un placer para beber solo o maridado.

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