Jumilla
Ecológico
Ecológico
Rabia 2020
100% Petit verdot
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Rabia es un inédito 100% Petit verdot procedente de un viñedo situado en el paraje Los Altos de la Muela. Un tinto que destaca por su nariz herbal y por una boca sedosa, densa y plena. Su nombre habla de las rabia que los bodegueros sienten por la despoblación rural, la muerte de los pueblos y la destrucción del patrimonio vegetal. Con él, buscan mostrar el potencial vitivinícola de la zona, actualmente desaprovechado, y hacer algo para cambiarlo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Rabia
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Petit verdot
Certificaciones:
Origen:
Jumilla
Cata
Nariz:
Herbácea y frutal.
Boca:
Sedosa, densa y plena.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo situado en Los Altos de la Muela, en ladera.
Superficie:
2,2 hectáreas.
Edad:
30 años.
Suelo:
Calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
85% despalillado y estrujado suave, con maceración en frío anterior de 5 días, hasta el comienzo de la fermentación de manera espontánea en barricas abiertas de 500 litros. Se practican bazuqueos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en fudre de roble francés.
19,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodega Cerrón
Jumilla
Año de fundación: 1950
Superficie total de viñedo: 26 ha.
Superficie total de viñedo: 26 ha.
Bodega Cerrón es un pequeño proyecto familiar encuadrado en los altos de la denominación Jumilla, concretamente en el término de Fuente-Álamo (Albacete). La historia de esta familia
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2018 2016
Un buen vino a recomendar para los que les guste esta uva
Always a favorite. 100% petit verdot, una marvilla. Bodegas Cerron saben hacer muchas cosas muy bien.
Buenísimo.
El PV es una uva dura. Sin embargo, Cerrón demuestra que se puede trabajar bien y hacer un vino potente y disfrutable desde ya
Diferente, merece la pena