Quite 2016
Quite es un vino fresco y alegre, elaborado con Mencía procedente de viñas viejas en Valtuille de Abajo, uno de los epicentros de la D.O. Bierzo. Valtuille es una pequeña localidad plagada de bodegas y de mentes inquietas, como la de Verónica Ortega, su creadora. Su elaboración es singular, pues la mitad del vino se ha criado en barrica y la otra mitad en ánforas de barro. El resultado es una Mencía disfrutable y muy bien valorada por los críticos en sus añadas anteriores (92 puntos Parker y Suckling).
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The light, perfumed and highly drinkable 2016 Quite is produced with grapes from old Mencía vines from different plots in the village of Valtuille de Abajo on clay and sandy soils. The destemmed grapes fermented in stainless steel, and the wine was partly aged in used French barriques and in 800-liter terracotta amphora for eight months. It has notes of iron and blood, with an herbal touch, less exuberant and more serious. It's textured and combines juicy fruit with earthy minerality, agile and weightless but with energy. Great introduction to Bierzo and great value. 20,000 bottles produced. It was bottled in July 2017.
Verónica Ortega
La bodega
Verónica Ortega
Superficie total de viñedo: 5 ha.
Añadas: 2017 2016 2015
92+