Douro

Quinta do Portal Moscatel Reserva 2007

100% Moscatel galego
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90
Parker
23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Moscatel galego branco de la que se ha elaborado este vino, ha sido vinificada y envejecida buscando la mayor complejidad aromática posible. Tras 7 años en barricas de roble francés con embotellamientos anuales, el resultado es un vino dulce, con aromas de manzana y pera envueltos en caramelo. Elegante y sutil, un postre ideal.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quinta do Portal Moscatel Reserva
D.O.:
Douro
Tipo:
Dulce Moscatel
Añada:
2007
Grado:
18% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
100% Moscatel galego

Cata

Vista:
Color dorado oscuro.
Nariz:
Aromas de pera y manzana verde, y caramelo.
Boca:
Las notas de almendras y otros frutos secos completan el perfil aromático. Excelente equilibrio entre azúcar y acidez, que nos da sensaciones frescas y cítricas por un lado, y la complejidad de los vinos envejecidos en madera antigua por otro.
Temperatura de servicio:
Entre 11 y 13 ºC
Maridaje:
Ideal con dulces o con foie gras.

Viñedo y elaboración

Clima:
2007 fue un año muy atípico por sus elevadas precipitaciones y altas temperaturas.
Rendimiento:
4.250 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Paulo Coutinho
Cosecha:
Cosecha manual en cajas, del 13 de septiembre al 9 de octubre.
Vinificación:
Fermentación en lagares y depósitos cerrados, a una temperatura de entre 20 y 22 ºC.
Envejecimiento:
7 años en barricas de roble antiguas, con embotellamientos anuales.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2007 Moscatel Reserva, was bottled in 2016 with a bar top cork after seven years in barrel. Elegant and fresh, with a certain delicacy about it, this has the complexity of an aging tawny, but with the Muscat spice and personality (Muscat Blanc à Petits Grains, if you're keeping track), plus a hint of brandy. Overall, it has a lively feel. These do have staged releases--this is the 2016 bottling.

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