Descripción

Quina Valdespino pertence a la nueva familia de aperitivos jerezanos del Grupo Estévez bautizada como Valdespino Aperitifs. Estamos ante un coupage de grandes generosos de la casa como sus Olorosos Viejos y el PX El Candado. Para su elaborcación se lleva a cabo una maceración de corteza de cinchiona (quina) con una serie de ingredientes naturales y cítricos que dan como resultado un aperitivo singular, complejo y amargo.

Ficha técnica

La bodega
Grupo Estévez
Tipo
Fino
Grado
17.5% vol.
Variedad
Palomino fino, Pedro Ximenez
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Cata

Vista
Color caoba con tonos cobrizos.
Nariz
Aromas especiados y notas vegetales.
Boca
Destacan sus sutiles notas amargas de la quina, regaliz, nuez moscada y frutos secos. Su final es cálido y agradable.
Maridaje
Perfecto para acompañar con patatas fritas y encurtidos.