Central Otago

Quartz Reef Pinot Noir 2013

100% Pinot noir
92-93
Parker
55,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La elaboración de este vino va en consonancia con las prácticas tradicionales del Viejo Mundo. Su autor, el enólogo Rudi Bauer, ha combinado estas técnicas y su propia experiencia personal. El resultado es un Pinot noir fresco, equilibrado y con un buen aporte de fruta negra.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Quartz Reef Pinot Noir
D.O.
Central Otago
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado: 
14% vol.
Variedad: 
100% Pinot noir

Cata

Vista: 
De color rojo oscuro intenso.
Nariz: 
Aromas elegantes a frutas maduras, especias y toques terrosos.
Boca: 
En boca se presenta fresco y brillante, frutos negros y bayas perfectamente combinados con los toques de la madera, con final largo y persistente.
Temperatura de servicio: 
Entre 16 y 18ºC.
Consumo: 
Ideal para beber ahora, aunque también podemos mantenerlo en botella durante 10 años más.

Viñedo y elaboración

Cosecha: 
Cada parcela se vendimia por separado a mano en el momento óptimo de maduración de las uvas.
Vinificación: 
Un pequeño porcentaje de racimos enteros se dejan una vez son clasificados en bodega donde permanecen en frío durante 5-7 días antes de su fermentación. Con un prensado suave antes de dar comienzo la maceración durante 12 días para asegurar los sabores de la fruta, y posteriormente dejarlo fermentar durante 24 días.
Envejecimiento: 
Finalmente se deja envejecer en barricas de roble francés (24% nuevas, 33% de un año y el resto de más de dos años).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"Medium to deep ruby-purple colored, the 2013 Pinot Noir has an expressive nose of ripe black and red cherries, mulberries and currants with nuances of cedar, underbrush, cloves and rose petals. Medium bodied with firm, grainy tannins and just enough acid framing the muscular fruit, it finishes long and earthy".
55,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Quartz Reef Pinot Noir 2013

Central Otago

55,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Por Fernando S., 6 Jun 2018
Por Diana libertad G., 17 Abr 2018

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