Jerez-Xérès-Sherry
PX Aurora 50cl (x3)
100% Pedro Ximénez
Este producto ya no está disponible
Descripción
PX Aurora es un vino dulce natural de crianza oxidativa elaborado a partir de una selección de uvas Pedro Ximénez pasificadas y envejecidas durante una media de diez años en botas de roble americano, en las soleras centenarias de Francisco Yuste de Sanlúcar de Barrameda.
Esta botella tiene un formato de 50 centilitros.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Dulce PX
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Pedro Ximénez
Origen
Jerez-Xérès-Sherry
Cata
Vista
Color caoba muy oscuro.
Nariz
Aromas a pasas, higos y dátiles, miel, arrope y compota de frutas.
Boca
Aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Armonía ideal con postres no muy dulces, quesos azules intensos y chocolate negro.
Viñedo y elaboración
Suelo
Albariza.
Envejecimiento
Las uvas Pedro Ximénez pasificadas envejecieron largo tiempo en botas de roble americano, en soleras centenarias de Francisco Yuste, en Sanlúcar de Barrameda. Edad media de 10 años.
Este producto ya no está disponible
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.