Bierzo

Poula 2016

Mencía, Garnacha Tintorera, Trousseau, Palomino fino, Godello, Doña Blanca
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La cosecha 2016 fue calificada en Bierzo como "Excelente". De dicha campaña nos llega Poula, un vino elaborado con un 40% de uva blanca. Tanto estas uvas como las tintas proceden de viñedos tratados de forma orgánica, y en esta añada apenas han salido al mercado 600 botellas; una verdadera joya.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Poula
D.O.
Bierzo
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
12% vol.
Producción: 
600 botellas
Variedad: 
Mencía, Garnacha Tintorera, Trousseau, Palomino fino, Godello, Doña Blanca

Cata

Vista: 
Capa baja, muy poco color.
Nariz: 
Fruta roja muy ácida, pimienta rosa y notas de arcilla y tierra mojada.
Boca: 
Muy explosivo, fino, con taninos un poco rísticos pero muy elegante.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Tras El Palomar, Valdecontina y La Vendañona.
Descripción: 
Viñedo situado a una altitud de entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Formación tradicional en vaso.
Edad: 
Entre 70 y 110 años.
Suelo: 
Arcilla roja y piedras graníticas.
Cosecha: 
Vendimia manual con estricta selección entre los días 23 y 25 de septiembre.
Vinificación: 
Sin despalillado ni estrujado. Fermentación en huevos Flextank de 875 litros. La temperatura no sobrepasa en ningún momento los 25ºC. Pisado con los pies y bazuqueos. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento: 
Crianza de 13 meses en barricas bordelesas de 500 litros.
Embotellado: 
Embotellado sin filtración, estabilización ni clarificación.
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Poula 2016

Bierzo

22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

4,0
3 opiniones
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1
0
Por Victor manuel L., 26 Mar 2019
Por Pep B., 7 Feb 2019
Por Jens B., 30 Jul 2018

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