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Bierzo

Poula 2016

Mencía, Garnacha Tintorera, Trousseau, Palomino fino, Godello, Doña Blanca
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

La cosecha 2016 fue calificada en Bierzo como "Excelente". De dicha campaña nos llega Poula, un vino elaborado con un 40% de uva blanca. Tanto estas uvas como las tintas proceden de viñedos tratados de forma orgánica, y en esta añada apenas han salido al mercado 600 botellas; una verdadera joya.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Poula
D.O.
Bierzo
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
12% vol.
Producción
600 botellas
Variedad
Mencía, Garnacha Tintorera, Trousseau, Palomino fino, Godello, Doña Blanca

Cata

Vista
Capa baja, muy poco color.
Nariz
Fruta roja muy ácida, pimienta rosa y notas de arcilla y tierra mojada.
Boca
Muy explosivo, fino, con taninos un poco rísticos pero muy elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Tras El Palomar, Valdecontina y La Vendañona.
Descripción
Viñedo situado a una altitud de entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Formación tradicional en vaso.
Edad
Entre 70 y 110 años.
Suelo
Arcilla roja y piedras graníticas.
Cosecha
Vendimia manual con estricta selección entre los días 23 y 25 de septiembre.
Vinificación
Sin despalillado ni estrujado. Fermentación en huevos Flextank de 875 litros. La temperatura no sobrepasa en ningún momento los 25ºC. Pisado con los pies y bazuqueos. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas bordelesas de 500 litros.
Embotellado
Embotellado sin filtración, estabilización ni clarificación.
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

4,3
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Por Pep B., 7 Feb 2019
Por Jens B., 30 Jul 2018

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