Ribeira Sacra
Ponte da Boga Albariño 2019
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Descripción
Gran vino blanco elaborado con la uva blanca reina de Galicia, la Albariño, que se muestra extremadamente frutal en cata. Tiene una crianza sobre lías durante 5 meses, lo que le otorga complejidad y una buena capacidad de guarda. Es ideal para tomar con shushi y pescado en general.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Ribeira Sacra
Cata
Vista
Amarillo verdoso pálido.
Nariz
Notas de lima, mermelada de limón, albaricoque, rosa y lavanda, con presencia de ligeras notas ahumadas.
Boca
En el paladar predominan también los toques de limón, pomelo y nectarina.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con pescados, mariscos, aves, carnes blancas y cocina japonesa, especialmente con sushi.
Viñedo y elaboración
Clima
Atlántico con influencia continental.
Vinificación
Maceración pelicular en frío, prensado y posterior fermentación en depósito de acero y una pequeña proporción en barrica de roble.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 5 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019 2018
Esperaba algo más de este vino, un poco decepcionado, calidad muy por debajo del precio que tiene.