Bullas

Plus + by Bodegas Lavia 2015

100% Monastrell
93
Parker
92
Peñín
PVPR16,00 €
14,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en 3 días
 
Entrega estimada entre el 13/12 y el 17/12 13/12 - 17/12

Monovarietal de Monastrell procedente de cepas de 41 años de edad situadas en altura y capaces de soportar un clima ligeramente más frío que el de regiones vinícolas limítrofes. Vino con una nariz intensa donde destacan sus aromas balsámicos originarios de su crianza en roble durante 12 meses. En boca mantiene el total equilibrio que caracteriza a los Lavia, con taninos persistentes pero muy elegantes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
PLUS + by Bodegas Lavia
D.O.:
Bullas
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
28.000 botellas
Variedad:
100% Monastrell
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rojo cereza de capa media.
Nariz:
Intensa con matices de frutas del bosque, recuerdos de eucalipto y pimienta.
Boca:
Equilibrada, con protagonismo de los frutos del bosque. Vino sedoso, fresco y con final largo.
Temperatura de servicio:
16ºC

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 750 metros.
Edad:
41 años
Suelo:
De base caliza con limos y grava de aluviones.
Clima:
A pesar de que el clima es generalmente más frío que otras denominaciones murcianas, los veranos son muy calurosos, con repentinos vientos helados procedentes de la sierra.
Cosecha:
Se realizó en octubre de forma manual en cajas de 15 kilos. Selección de la uva en el campo y en mesa antes de la entrada a bodega.
Vinificación:
Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad. Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hectolitros a temperatura controlada. Extracción del sombrero por "pigeage" y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días. Fermentación maloláctica en cuba de madera.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Plus+ is an aromatic and fresh Monastrell that wants to keep the Mediterranean character without being too ripe or alcoholic. The secret for that is to keep the balance, and even though the wine is 14.5%, it doesn't show any heat. 2015 seems like a great year for Bullas, and Lavia in particular. It's elegant and floral, with very fine tannins and focused, precise flavors. Impressive! It matured in 500-liter barrels and 10,000-liter oak vats, which should have helped with the integration of the oak with the wine. This is my favorite of the 2015s I tasted from Lavia, and it's also the one that shows the most typicity. 28,000 bottles produced. It was bottled in August 2017.

PVPR16,00 €
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Plus + by Bodegas Lavia 2015
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Opinión de los Socios

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Por Rosa G., 30 Sep 2019

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