Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora 2016
Descripción
La Garnacha con la que se elabora este tinto procede de cultivo ecológico y biodinámico. Los suelos de licorella y ferral permiten que este vino se exprese con la tipicidad de la zona. Además, como peculiaridad os diremos que su crianza se realiza en ánforas, algo poco común. Un vino maduro, con recuerdos de ciruelas en nariz y una boca sedosa.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2016 Planetes de Nin Garnatxes en Amfora was produced with biodynamically farmed Garnacha that fermented with indigenous yeasts and matured in 700- and 1,000-liter terracotta amphorae for seven months. They do two versions, one with a little SO2 and the other without, and the difference is minimal. At first one was more closed, but when it opened up, they were very similar and showed some herbal and raspberry leaf aromas intermixed with wild berries and notions of earth, aromatic and balanced. It has fine tannins and a velvety texture. 7,395 bottles were filled in April 2017."
Añadas: 2022 2021 2017 2016
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Todo un descubrimiento en su momento. Especial.