Etna DOC

Planeta Etna Rosso 2019

100% Nerello Mascalese
0 valoración
94
Suckling
92
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

Este monovarietal de Nerello mascalese se elabora a partir de las uvas de viñedos ubicados en Castiglione di Sicilia a escasos kilómetros del volcán Etna. Estas viñas se nutren de sus tierras de arena volcánica que confieren al vino un singular carácter mineral. Combinando la delicadeza propia de esta uva y la potencia del carácter mediterráneo, este vino sorprende y cautiva.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Planeta Etna Rosso
D.O.:
Etna DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
53.000 botellas
Variedad:
100% Nerello Mascalese

Cata

Nariz:
Aromática y compleja. Los aromas de flores, cerezas y fresas silvestres se abren para mostrar las notas ahumadas y de vainilla.
Boca:
Sabrosa, expresiva y con una óptima acidez que dota de un perfecto equilibrio al vino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Versátil. Ideal con carnes blancas, arroces, quesos suaves y pastas con vegetales.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pietramarina.
Descripción:
Viñedos ubicados en Castiglione di Sicilia (Catania) a 510 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo:
Tierra negra con arenas de grava. Extraordinariamente rico en minerales.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Al llega a la bodega, las uvas se seleccionan y se someten a un ligero prensado. El mosto es decantado y fermenta a 23 ºC en tinas de madera y de acero inoxidable. El vino macera durante 14 días con remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza en barricas durante, aproximadamente, 8 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very smoky and intense with cherries, berries and some orange peel and ash. It’s full-bodied, but not overbearing, with lovely fruit and citrus character at the finish. Drinkable now, but better in a year or two. Try after 2022.

The Wine Advocate:

The Planeta 2019 Etna Rosso is primary and less formal overall but still very true to the classic fundamentals of an Etna red. The bouquet is immediate in its delivery of wild rose, cassis and dried raspberry. It's no surprise that those distinctive volcanic tones of dry ash and earth also play a leading role. This Rosso is lean and streamlined with nice freshness to conclude. Serve it with a classic Sicilian pasta alla Norma (tomato, eggplant and ricotta salata). Some 53,000 bottles were made. - Monica Larner.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

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Muy bueno

By Victor N., Jue, 30/06/2022 - 17:22

By Cédric C., Jue, 03/02/2022 - 09:54

By César M., Lun, 21/06/2021 - 21:03

Buen vino demasiado suave para mi gusto me gustan con más cuerpo

By Fernando M., Sáb, 12/06/2021 - 13:57

By Jose ignacio F., Vie, 16/04/2021 - 21:31

By Lorenzo C., Lun, 15/02/2021 - 15:37

By Sylvain A., Mar, 19/01/2021 - 12:42

By Rui C., Jue, 01/10/2020 - 15:06
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