Descripción

Plácet reivindica el saber y la tradición del blanco riojano. Su dinamismo, su volátil madurez, su clase. Quizá también su misterio y seguro, su aire de frutas y flores blancas. Es, en suma, un espejo íntimo de las tierras altas de la Rioja oriental. Según el catador de Robert Parker en España, Luis Gutiérrez, se trata de una de las añadas más frescas de este vino.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
13.9% vol.
Producción
9464 botellas
Subzona
Rioja Baja
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo dorado pálido con ribete verdoso.
Nariz
Agradables aromas de flores blancas de magnolia, jazmín y narcisos, acompañando la carnosa fruta de la piña, la pera madura y melón.
Boca
Fresco, graso y amplio, con un buen peso de fruta y un acidez que lo hace largo y envolvente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023.
Maridaje
Ensaladas complejas, pastas con salsas marineras, huevos escalfados con espárragos, carnes blancas, pescado blanco en salsa, quesos suaves.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Montesa. Viñedo inscrito en agricultura ecológica.
Descripción
El viñedo se encuentra en el paraje de Valtomelloso, Larga ladera de suave pendiente (10%) sobre las faldas del Monte Yerga. Orientación este, sudeste. Altitud 550 metros sobre en nivel del mar.
Superficie
8 hectáreas.
Edad
27 años.
Suelo
Calcáreo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Cosecha
La tercera semana de octubre. Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado parcial, estrujado y prensado. El mosto fermenta con las lías finas en ovales de madera a baja temperatura. Premaceración de 8 horas. Maloláctica espontánea.
Envejecimiento
10 meses en ovales de roble.
Embotellado
Clarificado y estabilizado por frío. Filtrado para estabilización tartárica. Salió al mercado en abril de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"It's always a treat to have two vintages from the same wine to taste together. I had two whites, including the 2013 Plácet Valtomelloso, from a year that saw up to five times more rain than the average, and the ripening and harvest were quite late. This pure Viura fermented in oval oak vats including malolactic, and had an élevage of some ten months. In 2013, they started doing a more severe green pruning and reduced yields quite a lot. The cool growing season has produced one of the freshest versions of Plácet in history--first vintage was 1997, one of the first modern white Riojas--with perfectly integrated oak, very clean, with just perfect ripeness and subtle aromas of orange peel, white flowers and wet chalk. The palate is similarly elegant, subtle and balanced, ultra clean, with superb definition and verticality. There is a quantum leap in quality here. It opens up spectacularly in the glass, so decant it in advance. Bravo! 9,600 bottles were filled in October 2014."