Cava

Pit-Roig Reserva Brut Nature 2017

100% Pinot noir
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22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este espumoso rosado se lleva a cabo mediante un meticuloso método en el que el aclarado y el degüello es manual, botella por botella. Un cava alegre pero de gran elegancia, cuenta con una burbuja fina y un predominio de frutos rojos y florales, que lo convierten en un aliado perfecto para tomar con aperitivos y elaboraciones mediterráneas.

Ficha técnica

Marca:
Pit-Roig Reserva Brut Nature
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2017
Grado:
11.5% vol.
Producción:
4.917 botellas
Variedad:
100% Pinot noir
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rosado cereza con reflejos cobre.
Nariz:
Notas de frutos rojos (grosella, arándanos, moras) y toques florales (pétalos de rosa).
Boca:
Fresco, con buena estructura y equilibrio entre la acidez y el carbónico.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal para tomar como aperitivo con marisco, pescado marinado, macerado, crudos o salazones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo localizado en Subirats, a unos 250 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 20 y 40 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Clima:
Mediterráneo.
Envejecimiento:
Más de 24 meses de crianza.
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Pit-Roig Reserva Brut Nature 2017
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