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Vinos de Madrid

Picarana 2018

100% Albillo real
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14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El nombre elegido para este vino hace referencia a un tipo de pájaro que habita en los parajes más altos de las colinas de San Martín de Valdeiglesias, donde se ubican parte de las viñas. Es el blanco de comarca de Marañones, resultado del ensamblaje de distintas parcelas y destaca por su textura glicérica, mineralidad y elegancia. Como dato curioso, la Albillo real con la que se elabora este vino se cultiva únicamente en el municipio madrileño de San Martín de Valdeiglesias. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Picarana
D.O.:
Vinos de Madrid
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
10.000 botellas
Variedad:
100% Albillo real

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 9ºC y 12ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Marañones Terraza y de Dios, Marañones cima y Dehesa.
Descripción:
Uvas procedentes de tres parajes de diferentes características a una altura que oscila entre los 650 y los 850 metros sobre el nivel del mar. Agricultura ecológica.
Superficie:
Cerca de 3 hectáreas.
Edad:
Entre 30 y 70 años.
Suelo:
Granítico con esquistos degradados en Marañones Terraza y muy meteorizado en la Dehesa. Texturas arenosas y limosas.
Clima:
Mediterráneo seco. Los veranos son calurosos y los inviernos largos y fríos, atemperados por encontrarse protegida de los vientos del Norte. Gran diferencia térmica entre el día y la noche dada la orografía y la altitud.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilos del 14 al 30 de agosto de 2018.
Vinificación:
Maceración pelicular prefermentativa en frío de 24 horas. Prensa neumática de 22 hectolitros. Desfangado natural de 24 horas y pasa con las lías finas a fermentar a barricas nuevas y usadas de roble francés de 500 y 700 litros. Tostados ligeros y medios.
Envejecimiento:
Crianza total de 10 meses en barricas.
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Picarana 2018
Vinos de Madrid
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2012

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Por David emilio A., 23 Mayo 2019

Producto bien conseguido de una uva muy plana

Por Ervigio A., 25 Feb 2018

Excelente albillo. Esta añada 2016 tiene recorrido por acidez y cuerpo. Equilibrio 100% en unos meses. Magnífico Marañones

Por Francisco L., 8 Nov 2017

Por Paula H., 18 Feb 2014

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